Рецепты

Говотим вместе

Десерты

Воздушные домашние рулеты с маслом

15.12.2011

Эти тёплые воздушные рулеты с маслом родом из детства. Обязательно попробуйте, Вы не пожалеете!

Ингредиенты:

Молоко – 4 стакана Сливочное масло – 200 гр Сахар – 1 стакан Сухие дрожжи – 4,5 ч. ложки Мука – 8...

Подробнее как приготовить

Loading...

Рагу грибное с яйцами

Традиционно к жареным грибам делают сметанный соус, нередко с чесноком, а также томатный соус с имбирем. Жареные грибы подаются как закуска в холодном виде, либо как основное горячее блюдо или гарнир. В качестве кулинарного изыска послужат котлеты из грибного фарша или фаршированные грибы.

Ингредиенты:

  • свежие грибы - 300г
  • сухое белое вино - 1 стакан
  • соль - 1 ч.л.
  • смесь зелени (петрушка, эстрагон, кервель, чабер, сельдерей) - по 2 веточки
  • мускатный орех - щепотка
Подробнее как приготовить

Салат слоеный со шпротами, морковью и яйцами

Шпроты - вкусные маленькие рыбки в масле, которые могут пригодиться для приготовления аппетитных закусок и салатов. Шпроты делают из шпрота (от нем. Sprotte) – мелких до 18 см и 12 г рыбин семейства сельдевых.  Присмотритесь к этому рецепту, надеемся, вы останетесь довольны результатом.

Ингредиенты:

  • шпроты (в масле) - 1 банка
  • яйцо (вкрутую) - 4 шт.
  • морковь (вареная) - 2 шт.
  • репчатый лук - 2 головки
  • зеленый лук (стебли) - 3-4 шт.
  • майонез - 200г
  • зелень укропа - по вкусу.
Подробнее как приготовить

Утка по-пекински

Пекинская утка или утка по-пекински  — одно из самых известных блюд китайской кухни.

Рецепт пекинской утки стал широко известен со врёмен правления династии Юань, когда в 1330 году медик и диетолог, отвечавший за питание императора, Ху Сыхуэй опубликовал его в своём фундаментальном труде «Важнейшие принципы питания».

Считается, что этот рецепт происходит из провинции Щаньдунь Оно пользовалось популярностью при юаньском дворе в Пекине, почему и распространилось повсеместно под нынешним названием.

Ингредиенты:

  • утка - 1 шт. (2 кг)
  • мед - 1 ст.л.
  • сахар - 2 ст. л.
  • корица молотая - 2 ст.л. 
  • лук репчатый - 1 луковица
  • молотый имбирь - 0.5г 
  • соль - по вкусу
для блинчиков:
  • мука
  • соль
  • дрожжи - 5г
  • вода
для соевого соуса:
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук репчатый - 1/3 часть луковицы
  • горький перец
  • бульон - 1/3 стакана
  • соевый соус - 40г
  • соль, сахар - по вкусу
  • мука - 2 ст.л.
  • огурец маринованный
  • грибы - 100г
Подробнее как приготовить
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 

Утка с апельсинами

Утка это такой продукт, когда можно мясо запекать, жарить, тушить, варить, в любом случае будет очень вкусно.  Во многих странах утка является традиционным Рождественским или Новогодним блюдом. Мясо утки содержит витамины группы В и многие полезные микроэлементы. Считается даже, что мясо утки благодаря сбалансированному составу аминокислот может поддерживать мужское здоровье.

Утка с апельсинами - это традиционный китайский рецепт приготовления птицы.

Ингредиенты:
  • утка (1,5 кг) 1 шт.
  • масло сливочное 80 г
  • апельсины 2 шт.
  • виноград 1 гроздь
  • соль
Подробнее как приготовить

Картофель по индийски

Ингредиенты: На 6 порций:
450 гр (1 lb) картофеля, очищенного и порезанного на кусочки
450 гр (1 lb) сладкого картофеля (sweet potato), очищенного и порезанного на кусочки
1 ст л подсолнечного или растительного масла
2 луковицы, очищенные и порезанные
4 зубчика чеснока, порезанные мелко
1-2 зеленых чили, порезанных пополам или щепотка хлопьев чили
3 ст л семян горчицы
2 ст л семян тмина

Подробнее как приготовить

Блинчики на пиве

Блинчики на пиве получаются очень тонкие и очень вкусные! Не верите? А Вы попробуйте!

Ингредиенты:


Яйцо куриное - 2 шт
Соль½ - чайной ложки
Сахар-песок - 5 граммов
Молоко - 200 мл
Мука пшеничная - 160 граммов
Пиво светлое - 250 мл
Растительное масло - 30 мл

Подробнее как приготовить

Творожно-лимонное печенье

Вкусное печенье на полезной основе!

Ингредиенты:

Творог 100г
Сахар 50г
Яичный желток 1 шт.
Сливочное масло 50г
Мёд 10г
Ванильная эссенция ¼ ч.л.
Мука пшеничная 100г
Разрыхлитель теста 3г
Цедра лимона 1/3 шт.
Сахарная пудра 50г

Подробнее как приготовить

Яблочный сидр

Сидр (фр. Cidre) — слабоалкогольный напиток французского происхождения, как правило шампанизированный , из яблочного сока и с ароматом и вкусом свежих яблок.


Ингредиенты:

Яблоки – 12 шт
Апельсин – 1 щт
Коричневый сахар – ½ стакана
Палочки корицы – 2 шт
Мускатный орех – 1/2 столовой ложки
Гвоздика – ½ столовой ложки
Перец горошком – ½ чайной ложки
Вода

Подробнее как приготовить

Зеленый коктейль с грушей и голубикой

Настоящий витаминный коктейль, объединяющий полезные свойства свежей зелени, голубики и груши.


Ингредиенты:

Груши (140г) - 2 шт
Салат зеленый - 30 г
Голубика - 120 г

Подробнее как приготовить

Домашние капкейки "Радуга"

Капкейки (англ. cupcakes) – английский десерт - кекс или бисквит, испеченный в круглой фомочке (одноразовой или нет), украшенный так, как вам заблагорассудится. Это бесконечное поле для экспериментов и поиска новых вкусовых сочетаний. Это сладость, которая обязательно понравиться вашим детям, которых, кстати, вы можете привлечь к процессу украшения капкейков.


Ингредиенты:

Яйцо (белок) - 4 шт
Молоко - 1 стакан
Ванилин - 2 чайных ложки
Мука - 3 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Соль - 1/4 чайной ложки
Сливочное масло - 1,5 пачки
Конфетти - 1/2 стакана

Подробнее как приготовить

Блинчики с рикоттой

Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт, не-сыр и не-творог, а что-то среднее между ними: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления моццареллы или других сыров.

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая – ½ стакана
Мука для выпечки – ½ стакана
Коричневый сахар – 2 столовых ложки
Разрыхлитель – 1 столовая ложка
Щепотка соли
Рикотта – 200 г
Молоко – ¾ стакана
Сливочное масло – 3 столовых ложки
Яйцо – 1 шт
Маленькие кусочки шоколада / шоколадная стружка – ½ стакана
Базилик – 2 столовых ложки (10-12 свежих листов)
Кленовый сироп

Подробнее как приготовить

Блины шоколадные

Оригинальный подход к приготовлению национального десерта...

Ингредиенты:
550мл молока
300г муки
¼ч.л. соли
3 куриных яйца
80г сливочного масла
100г темного шоколада
40г сахарной пудры
20г какао
10мл светлого рома
20мл растительного масла

Подробнее как приготовить

Запеченный перец по-итальянски

Ингредиенты:
Болгарский перец - 3 шт,
чеснок - 2 зубчика,
помидоры - 3 шт,
маслины - 8-10 шт,
зелень петрушки или базилика,
оливковое или растительное масло,
соль,
свежемолтый перец.
Подробнее как приготовить

Страница 1 из 21

Новый салат

Салат слоеный со шпротами, морковью и яйцами

Шпроты - вкусные маленькие рыбки в масле, которые могут пригодиться для приготовления аппетитных закусок и салатов. Шпроты делают из шпрота (от нем. Sprotte) – мелких до 18 см и 12 г рыбин семейства сельдевых.  Присмотритесь к этому рецепту, надеемся, вы останетесь довольны результатом.

Ингредиенты:

  • шпроты (в масле) - 1 банка
  • яйцо (вкрутую) - 4 шт.
  • морковь (вареная) - 2 шт.
  • репчатый лук - 2 головки
  • зеленый лук (стебли) - 3-4 шт.
  • майонез - 200г
  • зелень укропа - по вкусу.
Подробнее ...

Новый рецепт рыбы

Рулет из лаваша – рецепт с начинкой из картофеля и селедки

Ингредиенты для этого блюда:

Крупная селедка 1 штука или 2 филе
Укроп пучок
Картофель среднего размера 4 шт.
Лаваш тонкий 2 шт.
Лук репчатый ½ шт.
Соль
Перец
Сливочное масло 30 грамм
Мускатный орех
Сметана 3 ст.л. или майонез
Подробнее ...